選購洗碗機，首先要考慮安全性，安全要。其次考慮洗碗機的種類和規(guī)格，洗碗機的洗滌方式有葉輪式、噴射式、淋洗式和超聲式四種，較為常見的是葉輪式和噴射式機型，結(jié)構(gòu)簡單，洗滌效果較好，售價較低，維修簡單，適合于一般家庭使用。而在規(guī)格上（通常以耗電功率大小來表示），普通3~4口之家選擇700~900瓦的洗碗機較為適宜。
商用洗碗機適用商業(yè)用途，一般用于賓館、飯店、餐廳等，傳統(tǒng)的以噴淋沖刷的商用洗碗機其特點是高溫、消毒、大強度、短時間處理，有傳送帶式洗碗機，飛引式洗碗機，門式洗碗機（又稱掀蓋或揭蓋式）和長龍式洗碗機；現(xiàn)在的洗碗機省時省力，使用洗碗機的話可以大大減少手工勞動，只要將碗筷放進洗碗機，不用人看著就可以自己運作，能自動完成操作。
1、的烘干機及風(fēng)刀配置，保證洗滌效果
2、獨特的環(huán)繞噴淋設(shè)計，使水幕分布更加均勻，保證洗滌效果的同時，實現(xiàn)了百分之二十的能耗節(jié)約
3、機械式按鈕設(shè)計，操作簡單方便
4、靈活的模塊組合設(shè)計，可根據(jù)現(xiàn)場的空間尺寸來選擇合適的型號
5、可靠的履帶式傳送系統(tǒng)配有自動過載保護裝置，碗碟、餐盤可直接放于履帶上，無需分類裝筐和將筐推進洗碗機，大大降低了勞動強度，同時減少了工作時間。
6、門有雙重保護，內(nèi)置卷簧及門掛鉤，保障操作者安全
7、基于人體工程學(xué)的操作高度，使工作人員輕松裝卸餐具，減低勞動強度
8、出入口配備啟動/停止/緊停開關(guān)裝置，方便操作人員控制機器的運行
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